Wer kein Garten-Profi ist, kann bei der Auswahl von Saatgut durcheinanderkommen. Samenfest, biologisch, F 1 Hybride, konventioneller Anbau. Wir räumen auf mit hartnäckigen Mythen und geben kurze Antworten auf häufig gestellte Fragen!
(Meist) Samenfest
Die Gewinnung von Bio-Saatgut erfolgt in den allermeisten Fällen der jahrtausendealten Tradition der Auslese-Züchtung. Bauern gingen am Ende der Erntesaison durch den Garten und nahmen sich von den größten und gesündesten Pflanzen und reifen Früchten das Saatgut. Die nächste Generation weist damit dieselben Merkmale wie die vorherige Generation auf und kann ausnahmslos wieder angebaut werden. Die begründete Hoffnung besteht darin, ausgehend vom Saatgut, erneut eine reiche Ernte einfahren zu können. Samenfestes Saatgut lässt sich ohne Einschränkungen über viele Generationen hinweg im eigenen Garten vermehren.
F1-Hybride hingegen sind dazu gezüchtet, dass sie in der ersten Generation NACH der Saatgutgewinnung, also in der F1 Generation (die du im Frühjahr ausgesät hast), eine reiche Fruchtauswahl bieten und problemlos wachsen. In der F2 Generation, also der zweiten Generation (die du für die Saatgutgewinnung nehmen möchtest), wächst zwar auch wieder eine Pflanze aus dem Samen, es ist jedoch mit weniger bis keinen Früchten zu rechnen. Kleingärtner*innen, die F1 Saatgut nutzen, werden im Jahr nach der Ernte erneut Saatgut kaufen müssen. Bei samenfesten Saatgut ist das nicht notwendig. Gärtner*innen können aus der Pflanze Saatgut gewinnen und es in der folgenden Saison aussäen und Früchte erwarten.
Gut zu wissen
F1 Hybride sind NICHT gentechnisch verändert. Bio-Saatgut kann auch F1-Hybridsaatgut sein. Soll ein Nachbau aus eigenem Saatgut erfolgen, vorher informieren oder bei KleePura samenfestes Saatgut kaufen. Das ist samenfest - ausnahmslos!
Erzeugung von Bio-Saatgut
Mutterpflanzen von Bio-Saatgut werden in Betrieben unter Bio-Bedingungen angebaut. Diese Betriebe müssen sicherstellen und nachweisen, dass sie sich an die Vorschriften des ökologischen Landbaus halten. Sie arbeiten auf ökologischen Anbauflächen und setzen keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel oder mineralische Stickstoffdünger ein. Weiterhin zeichnen sich Bio-Betriebe dadurch aus, dass sie eine weite Fruchtfolge auf ihren Flächen einhalten und Gründüngung mit einbauen. Gründüngung bedeutet, dass in regelmäßigen Abständen den Anbauflächen im Rahmen der Fruchtfolge durch Gründüngung Ruhe gegönnt. Gründungspflanzen im Ökolandbau sind z. B. Senf oder Leguminosen (Klee, Luzerne oder Wicke).
Widerstandsfähigkeit von Bio-Saatgut
Wird nach ökologischen Prinzipien gewirtschaftet und werden die Bedingungen der Natur beachtet, entwickeln sich die Mutterpflanzen weitgehend gesund und produzieren ausreichend Nachkommen. Diese Arbeitsweise kommt dem Bio-Saatgut aus dem ökologischen Landbau zugute. Es ist damit widerstandsfähiger und unempfindlicher gegenüber Schädlingen. Gegenüber wechselnder Klimabedingungen hat es durch die lange Geschichte alter Sorten natürliche Abwehrkräfte entwickelt und sich im Laufe der Entwicklung auf natürliche Weise an die Umwelt angepasst.
Alte Sorten
Im Bio-Bereich gibt es Verbände wie Dreschflegel, Arche Noah oder Bingenheimer, die sich dem Erhalt und der Vermehrung alter, historischer Sorten verschrieben haben. Aus der Historie ergibt sich eine Vielfalt innerhalb einer Sorte. So gibt es nicht nur DIE eine Zucchini, DEN einen Kürbis oder NUR eine Bohne. In jeder Sorte gibt es verschiedene frühe, mittelfrühe und späte Sorten. Gärtner*innnen wählen in einer großen Vielfalt das Bio-Saatgut aus, welches in seinen Eigenschaften und mit dem Reifezeitpunkt zu den Wünschen passt. Die Verlängerung der Ernteperiode bringt den Vorteil mit, dass Selbstversorgung mit frischen Produkten aus dem eigenen Garten über einen längeren Zeitraum möglich ist!
Bio-Saatgut kaufen
Bio-Saatgut gibt es im Bio-Handel, in Baumärkten und in vielen Online-Shops. Bei KleePura gibt es samenfestes Bio-Saatgut von Albrecht Vetter aus Wilschdorf und von Franziska Wenk von der Tharandter Johannishöhe. Nachhaltigkeit beim Thema Saatgut bedeutet für uns Regionalität, Bio-Anbau und samenfestes Saatgut. Albrecht Vetter bietet eine Vielzahl köstlicher und wuchsfreudiger Tomatensorten an und ergänzt dieses Sortiment mit einer Auswahl an verschiedenen Gemüsen, die als „alte“ Sorten bezeichnet werden können. Ergänzt wird das schmackhafte Gemüse durch Essbare Blütenmischungen und Bienenpflanzen.
Direkt aus dem Garten der Johannishöhe beziehen wir besondere Blumen und Kräuter, ausgefallene Wurzelgemüse und Kohlsorten. In unserem Onlineshop findest du über das ganze Jahr samenfestes, ökologisch erzeugtes und bio-zertifiziertes Saatgut aus Sachsen, direkt aus Albrechts und Frankas Gärten!
