Der Radicchio Zuckerhut zählt zu den beliebtesten Gemüsearten für Herbst und Winter. Er bildet feste, hellgrüne, meist spitz zulaufende Köpfe mit aromatischen Blättern. Geschmacklich überzeugt er mit einem würzig-nussigen, leicht bitteren Aroma – ideal für Salate, Pfannengerichte oder als gegartes Wintergemüse. Die kompakten Köpfe sind sehr gut lagerfähig und halten sich bei geeigneter Lagerung bis Januar. Zudem ist der Zuckerhut robust und frostverträglich und übersteht leichte Fröste problemlos direkt auf dem Beet.

• Vorkultur: Mitte Juni bis Mitte Juli
• Aussaattiefe: ca. 1 cm
• Pflanzung: 4 bis 5 Wochen nach der Aussaat
• Saat- bzw. Pflanzabstand: 30 x 40 cm